蛋白质也被称为人体第一营养素！如果摄入↓不足会影响组织修复，还会使免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降∮低抗感染能力。可食用一些牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等食物。

抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常≡免疫力。可食用一些西蓝花、大白菜、西红柿、猕猴桃、木瓜及草莓等。

一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖▂上皮细胞角化变性，容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道∩感染疾病的风险。可食用一些动物内脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、西蓝花等。

锌是人体内百种酶的组＠ 成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。可食用一些◆海产贝类、菌菇类、山核桃、瘦肉等。

缺铁是常见的营养病，会导致贫血，降低抗』感染能力，婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。可食用一些动物肝脏、动物血、红肉（猪瘦肉、牛羊肉等）。

维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的▲免疫调节剂，可以提高抗感染能力。可食用一些植物油、坚果、豆类、谷类等

硒是人▓体的必需微量元素，强抗氧化Ψ作用是维生素E的500倍。硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫↘力。人体每天需要从←外界摄取50-400微克的硒才能起到一定的保健作用，另外，硒很难从食物摄取到满足机体所需量，所以服用一些专业的补硒制剂可以起到事半功倍的效果。